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超岛,适合社交的时尚火锅领地

2020-10-16已围观 10 次来源:互联网编辑:视野新闻网

超岛,适合社交的时尚火锅领地

2020年注定是不平凡的一年,开启的方式千年罕见,就在这份特殊中,一个全新的串串火锅品牌——超岛逆势而生,不仅创下了开业就天天爆满的惊人场景,更是一举拿下了丰台区热门火锅第一名的好成绩,打败诸多知名大连锁串串火锅品牌,成为顾客相继打卡的热门地标,超岛用放心理念,为餐饮行业注入一股强有力的新鲜血液。

超凡的创始人

每一个品牌的诞生就好似初生儿般的美好,孕育它们生长的便是设计初衷的创始人。一个品牌能不能一炮而红,能不能长久的生存下去,起主导作用的,更是创始人的理念。

杜夯,是一位有8年留学经历的90后。学习工业设计出身的他,在去年回国后,却毅然选择了做串串火锅,随后他深入川渝地区考察市场,为了能对产品有更深刻的理解,吃遍了当地知名的串串和火锅店,那段时间迅速增重几十斤,正是对于创始品牌的坚持,他不顾自己身体出现的问题,带着团队不断的尝试尝试,再尝试,终于,超岛应运而生。

其实杜夯还有另一个身份,就是著名的巴奴毛肚火锅创始人杜中兵的儿子,出身火锅世家,杜夯从小就对餐饮有深深的执念,早在海外留学期间,就经历了餐厅打工、外卖创业。创建超岛,并不是一拍脑门的决定,他回国之后分析了国内的餐饮形式,串串行业是近些年迅速崛起的餐饮品类,但迅速崛起的弊端,就是品牌鱼龙混杂,质量参差不齐,而杜夯的创业初心,也正是通过超岛,改变大家对串串整个行业的固有印象,将超岛做成串串火锅的王。这份执著是杜夯不断前行的动力,超岛不负众望,开业伊始便冲进各大美食排行榜的榜单取得了骄人的战绩,兑现了创立超岛之初的理念。

不凡的文化

打破了以往菜单式的传统制式,既巧妙的杜绝了“眼大肚子小”的铺张浪费,又能够让消费者更加直观的看到超岛出品食材的新鲜程度,想吃的菜品全都可以一眼看到,需要加工的产品也都是现点现做,先看产品,后做购买决策,给消费者更加自由的就餐体验。

装修设计的风格也不同于普通的古朴火锅店,现代感十足的工业风更加赢得时下年轻人的喜爱,增加大量“自己动手”的环节,规避了有的消费者倒水不喝,冷热水难以把控等等诸多问题,全部变成自取式的经营模式,更加受到大家的喜爱。

而在服务方面更是把热情挂在脸上,放在心里,不会过分的去干涉每一桌客人享受火锅的过程,也不去打扰大家聚会聚餐时的心情,随叫随到,既不缺失,也不过重叨扰,服务人员也都是与顾客属性更像的年轻人,年轻人更多的环境,也会有更加自由随性的氛围。

非凡的理念

——吃的不放心就免单

看似简简单单平平常常的几个字,却是超岛对自己品牌百分之一百的自信,是的,只要对食材不放心,超岛,就给您免单!何来的如此自信呢?超岛在创建之初,就用两千万投资央厨,打造放心串串火锅,严格把控货源、高标准生产加工、0-4℃冷鲜配送、TMS物流运输管理、到店二次验货、制定严格产品保鲜期、大展台明厨呈现、小吃现点现做……从选材到加工,全面把控产品品质,追求美味而不失健康,超岛做出“吃的不放心就免单”的决心,力求挽回串串行业现已形成的低劣印象。

纵观串串行业,空有规模,而少有品牌,大家都急着挣快钱,追求短期利益时,超岛选择了一条漫长但坚定的路,不做博眼球的营销,踏踏实实做产品,做一家真正有品牌影响力的串串火锅。

做好第一家,再辐射全国几百家,带着这份信念,超岛势必全力颠覆串串行业固有认知,成为串串甚至火锅行业的领航人,用产品和理念,打造都市中的一处篝火,让更多向往随性自由的人找到心中的归属。